Xenia's Blog

- 昏暗小巷弄間平日晚上七點, INDULGE Bistro 門口停滿的機車下藏著調皮的小貓, 讓提早到的人不孤單

- 對比第一張清暖色調的大門, 我們的座位被安排在風格迥異的地下室

- 樓上放著節奏輕快的音樂, 樓下相較之下感覺來到屬於我們私人的堡壘, 隱密又典雅

- 桌上放著兩本精心設計過的菜單(左)與酒單(右), 經過服務生介紹後很佩服他們的心思與精巧的設計, 為接下來的餐點增添了一份專屬意義

- {野櫻璀璨} 細膩地將琴酒調製出梅子的香氣, 不論是外觀還是口感上這杯都很讓人驚艷

- {亨利爵士琴酒}  結合烏龍茶與琴酒, 希望客人在品酒時也能如同在品茶自在閒聊

- 調酒上桌速度很快, 還沒決定好主食酒就先上桌了

- 仿台式棺材板 {炙燒乳酪白醬海鮮 佐 三種魚卵和炸彈奶法棍} 

- 每一到料理的名稱都到位的形容裏頭的食材, 非常感謝服務生推薦這道料理, 絕對是三道中最讓我留戀的滋味

- 品嘗後才明白為什麼會用似棺材板來形容, 炸法棍味道與平時不起眼的棺材板小吃非常相似, 驚艷到一旁的海鮮在這盤中居然顯得遜色

- {烏龍茶漬薩索雞 佐 麻油雞膠汁和九成塔油}

- 我認為 INDULGE Bistro 的餐點很有趣, 配菜用心到搶了主菜的風采, 麻油風味的偽飯麵讓人忍不住多吃幾口

- {骰子牛 佐 咖啡油和烤大麥}

- 由胡椒與辣椒拌炒過, 風味嗆辣非常適合配飯或當下酒菜

- 三道完食後時間居然也來到了八點半, 這是一家可以逃離白日工作下班後的好去處

不專業的食記   只是想透過文字紀錄與記住當下

為自己平凡的生活留下走過的痕跡

Hope you enjoy your day as well. 

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