台北連鎖平價美食【阿二麻辣食堂】一吃成主顧
店名：雲鼎阿二麻辣食堂
其中拜訪過的四家分店資訊：
石牌總店－台北市北投區石牌路二段59號 (捷運石牌站步行5分鐘)
大安分店 - 台北市大安區大安路一段178號 (捷運大安站步行8分鐘)
永康分店 - 台北市大安區永康街6巷13號 (捷運東門站步行5分鐘)
通化分店 - 台北市大安區通化街78號一樓 (捷運信義安和站步行6分鐘)
營業時間：11:30 - 00:00 (石牌總店)
平均消費：$200-300/人
- 從石牌總店開始追隨到大台北其他分店, 阿二幾年間擴展變成台北連鎖平價小吃
(此圖擷取自阿二麻辣食堂粉絲專頁)
- 阿二的菜單, 每鍋基本上都不超過三百元, 還有各種鍋物可以加點
- 這張是石牌店的菜單, 台北分店的則有微幅調漲, 但都還在可接受的範圍內
- 我個人最喜歡 麻辣鴨血臭豆腐煲 $125 , 有時會加點麵食或是單點肉類做搭配
- 菜單上有分 "煲跟鍋", 兩者的差別在於裏頭配料
- "煲" 就很單純只有 高麗菜/ 金針菇/ 木耳
- "鍋" 的話除了上述幾樣, 還多了 基本火鍋料 跟 主食(飯/麵)
- 點的配料越多, 相對的盛裝容器也會用更大的
- 所以上菜的時候都可以看出大家點的分量🤣
- 上桌的鍋身很燙, 所以都會附上木製底座墊高
- 有些店家也會貼心提供飲用水, 吃辣必備
- 阿二不僅麻辣湯頭與鍋物本身好吃, 連他們的手工拉麵我也非常推薦
- 麵條有Q度寬度又不會太厚, 口感有點像刀削麵, 吸附湯頭後與鴨血煲完美結合
- 想嘗試王子麵的人也別擔心, 店家也很有sense, 直接將整塊王子麵放在煲最上方, 完全不用怕麵變得太軟爛
- 湯頭的辣度我幾乎都是點微辣或是盡量不辣, 因為又辣又燙的鍋真的很難下嚥
- 但若是本身是很能吃辣的, 就可以放心挑戰他們的辣度🌶
- 最後要介紹的壓軸是阿二的 麻辣魯肉飯 $43, 在外面吃膩一般滷肉飯的話一定要試試這碗
- 肥肉居多的滷肉多了麻辣香氣提味, 整碗吃完不會膩口, 辣度也可以接受(小小辣), 主要是麻的味道居多
- 若是你點的是已附有拉麵的鍋物, 店家也可以接受麵補差價換成滷肉飯唷!
- 若剛好是在永康店吃完阿二後想來個甜品, 非常適合來一隻二吉軒的豆乳霜淇淋🍦
- 兩家店剛好就位於隔壁, 非常方便
- 假如是到石牌總店用餐的客人, 則是一定會去對面的 水龜伯 享用古早味豆花或是剉冰🍨
2020/11/04
阿二鮮明的餐點風格以及經濟實惠的價格, 成功的拉攏大票客人成為他們的主顧客
另外他們也很會選擇分店據點, 都是位在各地的美食巷弄中
給每次吃飯遇到選擇障礙時的人們有個不會採雷的好去處
不專業的分享 只是想透過文字紀錄與記住當下
為自己平凡的生活留下走過的痕跡
Hope you enjoy your day as well. 
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