輕井澤旗下【拾七火鍋】絕不能錯過麻辣滷鴨血
店名：拾七石頭火鍋
地址： 台中市南屯區永春東七路855號
營業時間：11:00 - 02:00
平均消費：約莫$400/人
每次來台中用餐, 總是會被他們浮誇的餐廳建築物給震懾到
不論是普通還是高檔價位, 有個氣派的裝潢外觀好像變成不成文的約定
- 在台中吃火鍋的優點就是桌子夠大, 餐點上桌不會放不下, 可以悠閒從容的用餐
- 拾七火鍋的外觀裝潢得非常日式, 整棟建築蠻大的, 室內用餐座位也夠多
- 不過來了兩次都還是在外看到滿滿排隊等候的人潮, 所以用餐前 最好先訂位!
- 一入座店員會簡單介紹菜單, 勾選好後就直接到櫃台結帳, 鍋物餐點均附 白飯 / 蔬菜盤 / 主餐 / 飲品 / 冰沙
- 雖然拾七主打石頭火鍋, 但我個人最喜歡的是他們的四川麻辣鍋, 湯頭以麻為主不太辣
- 滑嫩雞柳石頭火鍋 $298, 上桌前湯底已用洋蔥與少許雞柳拌炒過, 因此湯內撈得到半熟的雞肉
- 第一次來的時候不曉得, 還以為肉就給這麼少😹
- 四川麻辣頂級沙朗牛肉主餐雙份 $418, 麻辣鍋的鍋子比石頭鍋大一點, 裏頭已經有幾塊滷鴨血與豆腐
- 私心超推拾七的 滷鴨血, 很嫩也沒有腥味👍👍👍 滷豆腐就普通~
- 蔬菜盤, 這個蔬菜盤我也給滿分!💯
- 擺盤看起來很整齊就很舒服, 食材也很豐富, 有蛤蠣也有蝦, 而且沒有用火鍋料塘塞
- 附餐如果沒有特別選, 就會直接上白飯, 這次我們居然忘了選... 所以被上了兩碗白飯😭
- 湯底跟蔬菜盤先上桌, 就可以開火去取 飲料 跟 醬料 了
- 飲料的話只有水跟紅茶, 店員會先給一杯紅茶, 喝完可以再去續
- 醬料的部分也沒有甚麼特別的, 都是很常見的辛香料, 沒有獨門醬汁
- 雙份沙朗牛肉, 雙份沒有裝在一起, 分兩盤上, 可能分量看起來比較多
- 肉的厚薄度適中, 油花分布均勻不會柴, 配上四川麻辣湯底超好吃🥓🥓🥓
- 滑嫩雞柳, 這個雞柳吃起來真的很嫩,肉量少了一點不過也不錯吃
- 洋蔥連同雞柳一起下鍋, 石頭鍋的湯底又更濃郁了
- 滷鴨血 (大) $68, 點四川麻辣湯底的記得可以再單點滷鴨血!
- 蔬菜的量真的很多, 明明跟石二鍋的價位差不多, 但這裡的菜盤真的很得很豪邁
- 我們也有試過讓蔬菜在麻辣鍋中煮, 但吃一口就放棄了, 整片青菜上吸滿辣油, 有點可怕
- 飯後還有冰沙, 酸酸甜甜的非常解膩 🥛
- 食用兩次拾七火鍋的感想是, 以平價火鍋來說, 這邊的用料口味與份量真的很超值了
- 雖然不是最完美的選擇, 但是會想常常來吃的平價料理
2021/01/01
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